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最近料理スランプなので、シンプルでおいしいものを作ることにした。




フライパンに塩胡椒を敷いてから、油なしで焼くこと15分。皮側から、弱火でじっくり。




逐次肉の油は取り除く。




オニオンソースを作る。醤油+みりん+水、+すりおろし玉ねぎ。ネギはついで。




あっさりさっぱり鳥腿ステーキ。
あんま美味しくなかった。やっぱりスランプはスランプである。