突然だが
イタリアンをイタ飯と呼ぶアレは一体なんなんだ。
別称する動機がさっぱりわからん。

いためしは炒飯の別称でいいだろ。

ちゃんとした料理人が作るのがチャーハンで
俺のような半可通が
「まあ・・・適当に炒めて中華だしぶっかければチャーハンなんじゃね?」
みたいなテンションで作るのがいためしである。





で今回のいためしは
・シーチキン缶詰
・キャベツ
・人参
・ニンニク
を使っている。
調味料は塩胡椒と中華だし、あと醤油。
ポイントはサラダ油の代わりにシーチキン缶詰の油を使うってところか。
あのさっぱり風味が好きなヒトにはおすすめだ。

いためしは作るのがお手軽だしボリュームあるしで好きなのだけれど
鍋に毎度毎度焼きカスがこびりつくんであんまし作らない。