ヨーグルトケーキ
こういうやつ。
作る
一晩かけてヨーグルトを絞る
ヨーグルト500gをキッチンペーパーで包んで、ザルに載っけて、上に重しを置いて一晩。
材料を出す
普段はてきとーに料理するけれど、お菓子はデリケートなんで量とか計る。
- オレオ
- バター20g
- 牛乳50ml
- ゼラチンパウダー5g
- 他に写真に写ってるやつはオマケ
オレオとバター
オレオをおろして溶かしバターと混ぜる。型につめる。
水に溶かしたゼラチンパウダーを牛乳と混ぜる
全部温めること(必須)。マジで必須。ゼラチンがかたまったらオシマイ。
しっかり混ぜたら、ヨーグルトを入れる。混ぜまくる。
型に流し込んで冷やす
冷えるとこうですね。
うまい
うまい。個人的に、ゼラチンパウダーのくだりがいちばん大事。
久しぶりにこういう記事書いたなー。昔こんなんばっかだった気がする。
